超 久 | ■純米吟醸 無濾過生 氷点貯蔵 山田錦・雄町 マイナス5度の氷温で3年間も熟成される“超久”は僅か数十石しか造られない超レアものです。 熟成により、味のカドが取れ、いい甘みとうまみが存分に乗ってきています。 |
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ちょうきゅう | |||
和歌山県海南市 | |||
販売休止中 |
松の司 | ■中取り 純米吟醸 山田錦 関西では圧倒的な人気を誇るこの蔵は、全て契約栽培の酒米を手造りで仕込んでいる。 味香りともに、しっかりとしているのに、ストンとのどを通り過ぎる「のどごし」のよさは見事です。 |
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まつのつかさ | |||
滋賀県竜王町 | |||
価格:950円 |
奥播磨 | ■純米酒 酒どころ、兵庫県のお酒は、酒通に受ける味わいの深いお酒です。 |
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おくはりま | |||
兵庫県姫路市 | |||
価格:750円 |